Casarotto Soave Classico Vigne di Fitta 2016

Casarotto Soave Classico Vigne di Fitta 2016

Soave jest bardzo popularnym winem w regionie Wenecji Euganejskiej i występuje u nas w wielu sklepach. Od supermarketu do sklepów specjalistycznych. Są to wina mineralne, świeże i często nijakie.

To na szczęście takie nie jest.

W czerwcu zeszłego roku odwiedziłem winnicę Casarotto po raz pierwszy i piłem to wino w roczniku 2015. Bardzo mi smakowało. Powtórzyłem degustację tego wina w lutym a bardzo krótką notkę umieściłem na Vivino.

Tym razem otrzymałem do degustacji wino ze świeżego rocznika 2016. I nie zawiodło moich oczekiwań.

Szczep: Garganega.

Kolor błyszczący bladozłoty.

W nosie przede wszystkim białe kwiaty (lilie) i owoce, banan, renkloda, jabłko, lekko ziołowe (majeranek).

W ustach kwiatowe, owocowe i lekko ziołowe. Banan, jabłko, ananas, z lekką goryczką w końcówce. Cieliste z wyraźną, ale przyjemną kwasowością. Długie, mineralne i bardzo rześkie. Wyraźnie słone. Eleganckie, pite z dużą przyjemnością.

Do owoców morza, surowej ryby (sushi, sashimi), delikatnej ryby (pstrąg).

We Włoszech kosztuje 7 euro.

Na zdrowie!!

 

Jedna uwaga do wpisu “Casarotto Soave Classico Vigne di Fitta 2016

Dodaj komentarz