Winnicalidla-Domaine Saint Brix Saint-Bris 2015

Domaine Saint Brix Saint-Bris Sauvignon 2015 w cenie 39,99 zł.

Kolejne wino zakupione w winnicalidla.pl pochodzi z Burgundii z apelacji Saint-Bris.

Saint-Bris to jedyna apelacja w ramach Burgundii gdzie dopuszczona jest uprawa sauvignon.

Szczepy: sauvignon blanc, sauvignon gris.

Kolor: złoty.

W nosie dominuje świeże zielone zioła, świeże jabłka, słodki grejpfrut, leciutko miodowe.

W ustach nieco mineralne, z przyjemną kwasowością i długą lekko gorzkawą jak przystało na sauvignon końcówką. W ustach to samo co w nosie, czyli zielone świeże zioła, jabłka i słodki grejpfrut. Bardziej ziołowe niż owocowe. Dla mnie nieco przegadane. Brakuje mi finezji, ale do sałat będzie dobrze pasowało. Jest jednak kremowe, jakby dojrzewało kilka miesięcy na osadzie.

Mojej żonie niestety nie smakuje. To skutek picia przez ostatnie dwa tygodnie próbek win z Austrii, które były o niebo lepsze.

I to pomimo tego, że otrzymało w magazynie Decanter ocenę 90 pkt! Co prawda napisane tam jest, że należy je wypić w latach 2016-2017, czyli jest już lekko po czasie. Może stąd jest nieco nijakie. Brakuje mu już charakteru i zadziornej świeżości.

Eksperci Lidla ocenili je na 85 pkt. Może dlatego, że mamy już rok 2018?
Polecają je do owoców morza i ryby. Ja bym go do owoców morza nie pił, bo brakuje mi świeżej mineralności i ostrej kwasowości. Mam dużo lepszego do owoców morza Rieslinga vom Muschelkalk z Palatynatu. Natomiast do ryby będzie ok.

Na szczęście ja je kupiłem za 26,99 zł co jest ceną atrakcyjną, ale niestety wino już takie nie jest.

Ocena: ♛♛♛/7-przyzwoite

Na zdrowie!!

Dodaj komentarz