Winnicalidla.pl-Chateau Prieure de Beyzac 2014

Chateau Prieure de Beyzac 2014 Cru Bourgeois Haut-Medoc w cenie 49,99 zł.

Kolejne wino z Bordeaux które kupiłem korzystając z rabatu 50%.

Kupowanie win z tego regionu zawsze wiąże się ze sporym ryzykiem. Wino może być znakomite, ale może być również i „nie do picia”. Każdy producent  i każdy rocznik mogę się znacznie różnić.

Otworzyłem je wczoraj wieczorem, więc napowietrzyło się sporo przez 24 godziny.

Wczoraj było wyraźnie zamknięte albo inaczej zdecydowanie zbyt młode. Wydawało mi się, że rocznik musiał być bardzo chłodny, więc poszperałem dzisiaj w rocznikach i mi się to potwierdziło. Nie „doktoryzuję” się nad winami, więc nie znam recenzji wszystkich roczników, bo mnie to za bardzo nie interesuje. Interesuje mnie konkretne wino.

Natomiast jeśli ktoś kupuje wina do dłuższego leżakowania, to wtedy rocznik jest ważny. Zwłaszcza w Bordeaux.

Szczepy: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot.

Kolor: głęboki rubinowy.

W nosie wyraźnie owocowe dodatkiem delikatnych ziół. Znacznie słodsze owoce niż wczoraj. Jutro byłoby jeszcze miększe. Wyraźnie wapienne. Czarna porzeczka, jeżyna, nuty tostowe, liście porzeczki.

W ustach czarna porzeczka, jeżyny, ciut śliwki. Nuty gorzkiej czekolady, lukrecji, tytoniu. Balsamiczne. Średnia budowa. Miękkie, jedwabne. 24-godzinne dotlenienie dobrze mu zrobiło. Nawet bardzo dobrze. Jeszcze żywa kwasowość. Eleganckie i mineralne.

Może jeszcze alkohol jest zbyt wyraźny, więc dałbym mu przynajmniej dwa trzy lata w spokoju poleżeć na półce w piwniczce.

Garbniki wyraźne były wczoraj. Dzisiaj jest znacznie łagodniej.

Jak na cenę 25 zł to wino jest wspaniałe. Za 50 zł wino dla zwolenników eleganckich, finezyjnych i mineralnych win.

Dobry towarzysz do mięsa.

Wczoraj dałbym mu co najwyżej ocenę dobre. Z przyjemnością wypiję kolejne kieliszki. Jeśli uznasz, że jest zbyt kwaśne, to poczekaj kolejne 24 godziny. Z tym że z tego nigdy nie będzie Primititvo :-)).

Smakuje mi nawet bardziej niż Les Gravieres de Tayac Margaux 2015. Ma więcej finezji i elegancji.

W przewodniku Hachette rekomendują do picia w latach 2019 – 2022.

Eksperci Lidla ocenili je na 87 pkt.

Ocena: ♛♛♛♛♛/7-bardzo dobre

Na zdrowie!!

 

 

Dodaj komentarz