Casa Santos Lima Confidencial Reserva VR Lisboa 2013 w cenie 17,99 zł.
To wino z okładki katalogu portugalskiej oferty Z kraju wielkich odkrywców.
Tytuły kolejnych ofert są bardzo górnolotne i w sumie fajne, ale wina niestety odstają nieco od tych wysokich tonów.
Tym razem tania Reserva z Lizbony, na której dumnie naklejono medal z oceną 91 pkt w Wine Enthusiast.
Kiedy odwiedziłem stronę producenta to stwierdziłem, że ma więcej etykiet, niż ja włosów na głowie.
Nie lubię takich „fabryk”.
Wino półwytrawne, czyli z dawką słodyczy rzędu 10 -12 gramów.
Szczepy: tempranillo, syrah.
Kolor: rubinowy.
W nosie nie czuję za bardzo tej Reservy. Może przez cukier, który zawsze nieco zabija owoce. Jest słodko, konfiturowo, ale nie za bogato. Palone śliwki i jeżyny w delikatnym likierze. Sporo zieleni. Po jakimś czasie dominują owoce. Nie ma śladu po likierze. Jest żywe i świeże. Dominują nuty tostowo owocowe, Przyjemne. Po 40 minutach jest zdecydowanie bardziej owocowe, śliwkowe i bardziej aromatyczne.
W ustach tej beczki jest więcej, a właściwe słodkiej wanilii z dodatkiem imbiru i goździków (na początku). Również alkohol na początku jest zbyt dominujący. Wczoraj piłem herbatę zimową z ogromną ilością przypraw i to wino mi ją przypomina. Jest tak dużo goździków, że mnie lekko wykręca. Na szczęście po jakimś czasie robi się bardziej miękkie i dochodzą do głosu owoce i dobra kwasowość.
Taniny na początku bardzo suche, potem trochę łagodnieją. Zdecydowanie się wydłuża, chociaż ten posmak ziołowy nadal jest wyraźny.
Na początku je skreśliłem, ale po pół godzinie jest zdecydowanie lepsze.
Trzeba mu dać sporo czasu, aby się otworzyło. Jednak to rocznik 2013, a nie 2016. Potrzebuje trochę tlenu. Mam nadzieję, że nie dojdę do oceny bardzo dobre, bo już otworzyłem Sauvignon Blanc z Austrii, żeby dokończyć wieczór przyjemnym akcentem. Na początku byłem na nie, ale po godzinie nalałem sobie drugi kieliszek.
Do słonego Pecorino jest idealne.
Ocena: ♛♛♛♛/7-dobre
Na zdrowie!!