Borell Diehl Riesling Trocken 2016 1 L w cenie 35 zł.

Wreszcie znalazłem czas, aby powrócić do tego wina. Piłem je pierwszy raz w maju i od tego czasu nie miałem okazji do ponownej degustacji.

Borell Diehl to rodzinny producent z Palatynatu jego wina zachwyciły mnie wysoką jakością za bardzo przystępną cenę.

Patrząc na bąbelki powietrza na ściankach kieliszka, moje ślinianki zaczynają już pracować. Taką reakcję może wywołać tylko Riesling!

Alk 12,15g/l, Cukier resztkowy 7,8 g/l,  Kwasowość całkowita 8,3 g/l

Kolor: bladozłoty.

W nosie świeże cytrusy, melon, trochę agrestu i trawy. Bardzo delikatne nuty naftowe.

W ustach świeże mineralne, morela, trawa, minimalna goryczka grejpfrutowo agrestowa. Delikatnie chrupiące. Przyjemna kwasowość. Jest jej na tyle dużo, aby dodać sporo świeżości i lekkości, ale nie aż tak dużo, aby wpaść w sztuczność.

Trudno mi je porównać do jakiegoś wina, które ostatnio piłem z dyskontu. Dla mnie w tej cenie bezkonkurencyjne.

Szybka decyzja. Biała Polka 2016  zawinięta w ręcznik papierowy pod kran z wodą i do zamrażarki na 15 minut. Porównam je z Polką, która mi bardzo smakowała na degustacji w winnicy Srebrna Góra.

Wracam do niego po degustacji białej Polki i nos jest mniej aromatyczny, ale smak jest  bardziej owocowy. Tutaj jest bardziej mineralnie i delikatnie. Kwasowość rewelacja. Ślina płynie i płynie.

Recenzja białej Polki jutro!

Ocena:  ♛♛♛♛♛/7-bardzo dobre.

Na zdrowie!!