Najczęściej decydujemy się napić wina wieczorem, kiedy jesteśmy już odprężeni po całym dniu. Ja mam ochotę na wino musujące albo białe wino, które jest lżejsze i mój organizm lepiej znosi ewentualne wypicie nadmiernej ilości. Ale nie zawsze nie mamy … Czytaj dalej Jak szybko schłodzić Prosecco i białe wino?
Proponuję Wam dosyć prosty sposób, abyś się przekonać, jakie znaczenie ma odpowiedni kieliszek do wina. Nalejcie to samo wino do dwóch lub trzech różnych kieliszków. Takiego, który Wam poleciłem w poprzednim wpisie podobnym do tego: oraz do drugiego kieliszka podobnego do … Czytaj dalej Ćwiczenie praktyczne – jaki kieliszek do wina?
Na ten temat wylano już morze atramentu. Zauważyłem, że jest z tym coraz lepiej. Chociaż nadal spotykam ludzi pijących dobre wino z kiepskiego kieliszka. A już w restauracjach jest to nagminne. Oczywiście są restauracje, gdzie podaje się wino w odpowiednich … Czytaj dalej Jaki kieliszek do wina?
Dlaczego wącha się korek? Jak rozpoznać, kiedy wino jest dobre, a kiedy zepsute? Czy to ma w ogóle sens? Z pewnością zauważyłeś w dobrej restauracji, kiedy sommelier po odkorowaniu wina, ogląda korek, a potem wącha jego końcówkę, która stykała … Czytaj dalej Wino korkowe – fakty i mity
Jak zachować świeżość wina po otwarciu butelki? 1. Ponownie zamknij korkiem. Często wydaje Ci się, że najlepiej zamknąć wino ponownie czystszą stroną korka, która nie miała kontaktu z winem. Nie jest to prawidłowe, ponieważ „czysta” strona, wcale nie … Czytaj dalej 5 sposobów przechowania otwartego wina
Bardzo ważnym elementem picia wina są odpowiednie kieliszki. Ja używam od wielu lat kieliszków marki Schott Zwiesel. Najpierw DIVA i koniecznie kieliszek Bordeaux 130. Potem, przez wile lat All for one magnum. Do każdego rodzaju wina ten sam.Uważałem go za … Czytaj dalej Schott Zwiesel Collection 2015