Okiem praktyka. Dzisiaj pod moim sklepem przy ul. Flory 9 w Warszawie, spotkałem „Guru” winiarskie, czyli pana Marka Bieńczyka. Dosłownie zamieniłem z nim kilka zdań, a to spotkanie mnie bardzo zainspirowało. Tym razem pod szyldem Okiem Praktyka. Czyli człowieka z … Czytaj dalej Okiem praktyka. Nowa inspiracja.
Poznaj mój Klub Wina Dlaczego Primitivo stało się ulubionym winem Polaków? Co stoi za tym sukcesem? Najlepsze Primitivo na Polskim rynku Chiaromonte Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2016 To nie tylko cukier resztkowy. To również brak tanin. Jednak główną przyczyną sukcesu … Czytaj dalej Primitivo ulubione wino Polaków
Wina wybitne do 100 zł? Czytaj dalej Winicjatywa-10 doskonałych win do 100 zł.
Wina z Piemontu w Polsce. Do tego wpisu sprowokowała mnie dyskusja na forum branży winiarskiej, kiedy nasza rodaczka mieszkająca w Piemoncie (Włochy) zapytała na forum: Szukam opinii i porad na temat, który urodził się w mojej głowie. Mieszkam w Piemoncie … Czytaj dalej Wina z Piemontu w Polsce
Blogi winiarskie na pasku Lidla i Biedronki. To teza, która pokutuje wśród dystrybutorów wina w Polsce. Głównie rozpowszechniana przez ludzi związanych ze sprzedażą detaliczną alkoholu w Polsce. Wynika to przede wszystkim z tego, że sprzedaż win przez dyskonty stanowi największą … Czytaj dalej Blogi winiarskie na pasku Lidla i Biedronki?
Dobre wino to takie, które nam smakuje? Nie, to nie musi być dobre wino, ale nie warto się tym zbytnio przejmować. Przeczytałem na jakimś forum wywiad z sommelierem pracującym dla dużej sieci sklepów alkoholowo winiarskich. Ta teza była zawarta w … Czytaj dalej Dobre wino to takie, które nam smakuje?
Kilka dni temu trafiłem na wpis na Winicjatywie recenzujący wino Librandi Cirò Duca Sanfelice 2012, które Winicjatywa otrzymała (a jakże) do degustacji od importera. Właściwie to tam innych win nie uświadczysz. Pisanie, o tym, że jakieś wino jest najlepsze na polskim … Czytaj dalej Fascynujące wino w rozsądnej cenie?
Dobry rok, dobry rocznik, dobre wino, czy te terminy są równoznaczne? I co dokładnie oznacza pojęcie „dobry rocznik”? W mojej długiej karierze subiekta zdarzyło mi się kilkoro klientów, którzy nie kupili jakiegoś wina ze względu na „nie ten rocznik”. … Czytaj dalej Dobry rocznik-co to znaczy?
Kilka dni temu zobaczyłem na Winicjatywie kolejny artykuł „sponsorowany” tym razem pod tytułem Auchan-wina na Święta 2017. Nie byłoby w tym nic zdrożnego, gdyby nie to, że Winicjatywa wycięła mnie z blogosfery w październiku m.in. za taki zarzut: część … Czytaj dalej Nowa oferta Auchan-czy hipokryzja Winicjatywy ma granice?
Pretekst do tego pytania dał mi komentarz do mojego wpisu o winie z Lidla Antica Cascina Dolcetto d’Alba 2016, które oceniłem jako ♛♛♛♛/7-dobre: Jak dla mnie słabe wino, kompletnie nie wyróżniające się niczym, po prostu nijakie. Ale myślę, że dla amatora … Czytaj dalej Koneser czy amator?