Hensel Grauer Burgunder 2015 i ostrygi

Dzisiaj wracam jeszcze do mojego wjazdu na targi Prowein, kiedy w drodze do Dusseldorfu zajrzeliśmy na dzień do Amsterdamu. Wieczór w hotelu uprzyjemniliśmy sobie dużą paczką świeżych ostryg Umami z Irlandii. Jako jednego z „towarzyszy” wybraliśmy Pinot Grigio z niemieckiego Palatynatu Hensel Grauer Burgunder 2015 w cenie 8,6 euro.

Kolor blado trawiasty.

W nosie białe kwiaty, orzechy laskowe, banan, gruszka, papaja.

W smaku leciutko chrupiące. O przyjemnej delikatnej kwasowości. Orzechy laskowe, banan, troszkę ananasa, papai i maracui. Fajna mineralność.

Przy ostrygach z cytryną smakuje prawie półwytrawnie. Dobry kompan do ostryg. To był bardzo udany zakup.

Na zdrowie!!