Dzisiaj kolejne wino ze Świątecznego katalogu win: Chateau Cazat Beauchene 2010 Fut de Chene Bordeaux Superieur w cenie 19,99 zł, które zasłużyło, aby polecić je na weekend!
W pierwszym nosie lekko przypalone dojrzałe czerwone owoce. Trochę zielonych warzyw. Nie uderza alkohol.
W nosie na początku trochę utlenione czerwone owoce. Czerwona i czarna porzeczka, wiśnia i zielone warzywa.
W ustach czerwona i czarna porzeczka, wiśnia, trochę szałwii i pestek winogron. Pomimo 6 lat wino nadal ma dobrą kwasowość, a co za tym idzie nawet pewną świeżość. Mnie się podoba. Taniny wyczuwane, ale łagodne. Pomimo znacznej kwasowości śliwkowa, leciutko słodkawa końcówka. Można by rzec dobre klasyczne (w cenie do 5-6 euro) Bordeaux, które odczekało odpowiedni czas, aby trafić do naszych kieliszków.
To wino mogę Ci spokojnie polecić na weekend.
Na zdrowie!!
Pamiętasz jak ci kiedyś napisałem, że podejmując decyzje o kupnie wina biorę trzy czynniki pod uwagę:
– producenta
– rocznik
– cenę
Tutaj producent to „no name” za to rocznik 2010 rewelacyjny, cena 20 zł doskonała więc raczej bym w ciemno kupił i jak widać po twojej ocenie byłby to dobry wybór w ciemno 😉
Tak pamietam. Prosto i zwięźle. Ja nie zwracam takiej uwagi na rocznik i pewnie robię to gorzej niż Ty. Gdybyś był w Warszawie to zapraszam na degustację najlepszych win z Włoch według Gambero Rosso na rok 2017. Pozdrawiam
Za bardzo sztuczny smak, plastykowy. Lepszy dla mnie ten Grand Desir Cuvee Prestige.